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  • 短链脂肪酸2 短链脂肪酸(SCFA)又被称作挥发性脂肪酸(VFA),评价标准在于碳链中碳原子的数量,我们将碳原子数量在2-6之间的有机酸称为短链脂肪酸,其名称分别为,乙酸、丙酸、异丁酸、丁酸、异戊酸、戊酸、己酸。

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